24/08/2014 11:35
Se você vai estrear o carro novo fazendo uma viagem com toda a família, para rever parentes que moram em lugares distantes, então prepare-se bem. Alguns itens, como a segurança do carro devem ser vistos antes de sair de casa.
Outros, como a alimentação, requerem um cuidado especial de acordo com o clima da cidade onde se passa temporada. Sobre isso falam explicam os nutricionistas que...
“...a primeira coisa que a gente tem de fazer é, pelo menos, ter uma noção de como está o clima naquela cidade para onde estamos indo; se é uma cidade muito quente, se está chovendo, se é muito seco, enfim, você já se habituar um pouco com o clima que você vai pegar".
Outra coisa, fugir da rotina alimentar numa viagem longa é normal. Porém, não se pode exceder:
"Chegando lá, não ser afoito ao ponto de escolher alimentos diferentes do seu dia a dia, não querer experimentar de uma vez coisas diferentes, pratos ou preparações diferentes, porque, senão, você pode estragar seu início de temporada".
Climas quentes e frios geram reações diferentes no organismo da pessoa, que anseia por uma alimentação adequada. Nos climas quentes, por exemplo, os especialistas em alimentação e nutrição lembram que é necessária uma comida mais leve:
"Num local muito quente, a preocupação maior é evitar alimentos que tenham muita gordura, muito molho, que sejam fritos, porque eles demoram a fazer a digestão e, no calor, aumenta mais ainda o tempo digestivo; então, você fica com aquela sensação de estar empanzinado, de estar muito saciado".
Hidratar-se também é recomendação feita de forma taxativa para quem vai para locais onde faz calor:
"Aproveitar o clima quente e se hidratar bastante. Você vai ingerindo, durante o dia, líquido como água, sucos e/ou água de coco, por exemplo".
Já no clima frio, é preciso não se esquecer de hidratar o corpo, por mais que não se sinta sede.
"Nos locais onde faz muito frio, a tendência é que a gente escolha preparações um pouco mais quentes. Então, a pessoa vai preferir uma sopa de noite; no almoço, preparações que tenham caldo, mas sem muita gordura. Se você quiser tomar um chá ou um chocolate quente, também é interessante".
As crianças pequenas merecem uma atenção especial neste período fora de casa, por serem mais frágeis e estarem mais sujeitas a sentir as alterações e sofrer com elas:
"O maior perigo está na contaminação dos alimentos ou de os alimentos não serem bem digeridos pelas crianças, o que pode gerar problemas digestivos bem desagradáveis, tais como azia, vomitos ou diarreias, e em alguns casos até uma desidratação".
Escolher com cuidado o local para se alimentar enquanto está na estrada é essencial, tanto para crianças quanto para adultos, em climas quentes ou frios:
"A gente deve escolher locais onde a aparência dos alimentos que a gente vá comer seja de boa higiene, esteja em temperatura adequada de conservação. Se possível, visite a cozinha do estabelecimento, porque assim como nós temos de ter [essa preocupação] conosco, com as crianças, mais ainda; independentemente do clima quente ou do clima frio".
Especialistas em alimentação e e nutrição resumem a questão dizendo que...
"...a gente deve levar em consideração que a comida está ali servida á mesa como uma forma de congregar a família. Então, os cuidados seriam tentar manter o mesmo hábito que você tem em casa: comer alimentos frescos, higienizados, em locais que você veja que têm uma referência de refeição boa".
Então, "vá sem preça, faça uma prece", e boa viagem.
